五色糙米饭

作者： AI汪汪_lzo5

起初因为控制血糖，白米饭换成了糙米饭，后来又因为减脂，而且我也喜欢杂粮饭的口感，所以就完全替代白米饭了，我觉得杂粮米的种类和比例可以按自己喜好调配更改，也可以放豆类，我只是用惯了这个比例，主要也是买起来省事哈哈（如果觉得多可以减半）一次多焖些，我大概半个月做一次

用料

• 黑米 500克
• 红米 500克
• 糙米 500克
• 燕麦米 500克
• 荞麦米 500克

五色糙米饭的做法步骤

步骤 1

黑米，红米，糙米，燕麦米，荞麦米，这次加了一些家里剩下的高粱米

步骤 2

按照自家电饭锅米饭时间和水的比例，糙米饭的水量我基本也就多一点点水而已，口感松散且软糯反之水太多米容易软黏，水放好后，再放一点白醋，一点油（下次补图）

步骤 3

饭锅预约功能，让浸泡时间保持在4个小时左右，煮好后开盖抄底翻拌一下，然后断电盖盖焖1个小时。例：上午9点预约，下午3点煮好，翻拌后焖到4点散热后就可以分装了，是我最喜欢的程序

步骤 4

焖好后开盖散热，每份120g，我是多了吃不了，少了不够吃，总结多次120g刚好，整形包好

步骤 5

这个是冻好的，一餐一袋，保鲜膜拆掉，微波炉2分钟

步骤 6

图片不多，下次补

五色糙米饭的小贴士

杂粮米好处多多，但是要细嚼慢咽，消化功能弱的谨慎食用……

菜谱创建时间：2021-12-22 22:23:55