软糯红烧猪蹄

作者： 小欣呀12345

用料

• 猪蹄 1只
• 八角 12个
• 姜 六片
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 6颗
• 小葱 五根
• 花椒 很多粒
• 五香粉 1勺
• 鸡精 半勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺

软糯红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，放花椒，生姜，小葱，八角，一勺料酒。煮开 然后把猪蹄清水洗一遍，把所有的配料扔掉。

步骤 2

冰糖熬化，锅是之前弄黑的🖖格局裂开

步骤 3

冰糖上色后，倒入生抽，盐，酱油，八角，生姜花椒，料酒，水没过猪蹄。小火慢煮。 汤汁还有三分之一时放五香粉，鸡精，耗油 直至，筷子🥢可以戳动猪蹄，即可出锅

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2021-12-22 19:10:42