水饺皮

作者： 可恶的菠萝酶

用料

• 雪花粉 460g
• 水 220g
• 土豆淀粉 18g
• 鸡蛋清 一个
• 盐 2.5g
• 玉米淀粉 适量

水饺皮的做法步骤

步骤 1

搅面缸里倒冷水把盐化开打入蛋清，面粉与土豆淀粉拌匀筛入搅面缸，20分钟左右，光滑状态。

步骤 2

取出整圆，醒面半小时，玉米淀粉防粘，擀成面片，压成型。

菜谱创建时间：2021-12-22 16:31:16