耗油鸡胸肉

作者： 茂蕾

用料

• 鸡胸肉 一块
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一汤勺
• 老抽 半汤勺
• 鸡精 一汤勺
• 蒜瓣 5瓣
• 黑胡椒 一汤勺

耗油鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净斜刀切厚片，放入一汤勺料酒，两汤勺耗油，一汤勺生抽，半汤勺老抽，一汤勺黑胡椒。拌匀腌制半小时。（我是晚上腌制好放冰箱，第二天做更入味）

步骤 2

调个汁，一汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺白糖，两汤勺水。

步骤 3

起锅放入适量油，放入肉煎至一面变黄。

步骤 4

翻面煎至两面变黄。

步骤 5

倒入调好的汁。拌匀，炒至汤汁微微变稠。

步骤 6

放入蒜瓣翻炒均匀，汤汁粘稠。

步骤 7

出锅。下米饭的肉肉啊。

菜谱创建时间：2021-12-22 15:37:14