外焦里嫩！鲜嫩到爆汁的蜜汁苹果烤鸡

作者： 吃草莓的uu

这不是快到圣诞节，虽然不是咱们的节日 但是可以自己动手为家人做点好吃的~ 享受一起的亲子时光，也是蛮不错的选择哦 整鸡直接烤，相对有点大， 但好在我家这个西门子一体蒸烤箱，有这个4D热风烤模式， 可以使整鸡受热均匀， 我还开了蒸汽辅助功能，能让烤出来的鸡肉更鲜嫩哦~

用料

• 三黄鸡 1只
• 苹果 2个

外焦里嫩！鲜嫩到爆汁的蜜汁苹果烤鸡的做法步骤

步骤 1

2 把鸡去头去尾，去翅尖用盐水，加姜片，花椒，泡2小时去血腥。调汁：1勺盐，3勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺蜂蜜，2勺料酒，1小勺黑胡椒粉调匀后， 用牙签扎下表皮方便入味。均匀的抹在鸡的身上，包保鲜膜腌制4小时以上

步骤 2

苹果切块塞到鸡的脖子里后，用牙签把鸡肚子固定。锡纸包住鸡翅和腿，最后用绳子固定形状。

步骤 3

送进西门子蒸烤一体机，3D模式，150度烤60分钟，使鸡肉整体均匀受热，锁住鲜嫩。

步骤 4

准备一些时蔬洗净切块，加盐孜然，橄榄油拌匀。摆进烤盘。继续，烤20分钟。土豆等食材可以早点放，

菜谱创建时间：2021-12-22 11:17:21