莲藕清洗干净、去皮、切片,焯水、放凉。 忘了拍照。
取干净的瓶子,柠檬连汁放入瓶子里,加入苹果醋、适量的细盐、纯净水调味,调至你喜欢的口味,比平时的口味要重一些,加入藕片就会谈些的。 放入凉透的莲藕片,盖上盖放冰箱冷藏。 喜辣的可以加些小米辣,酸辣味也不错哦。 可以用白醋、冰糖替代柠檬汁、苹果醋。
二天后藕片入味了,可以开吃了,酸酸脆脆。