娘惹咖喱酿豆腐

作者： Myintost

娘惹万能咖喱酱延伸之（二） 请参考娘惹万能咖喱酱制作： https://www.xiachufang.com/recipe/106634664/ 第一次自制酱料自己煮咖喱面食。 快速、简单准备，不输给即食面呢！ 味道还真不错！ 另有干式煮法，把米粉放在盘中，少一半的鲜奶，所有材料放入锅中拌匀煮开，再把材料取出排放在米粉盘上，再倒入汤汁，即可享用了。是属于比较浓稠的汤汁。 也可以配白饭食用，挺搭的！ 这是两人份量。

用料

• 娘惹万能咖喱酱 100克
• 鲜奶 400-600克
• 酿豆腐材料 18片
• 米粉 80克
• 砂糖 适量
• 海盐 适量

娘惹咖喱酿豆腐的做法步骤

步骤 1

材料： 1。鲜奶 2。娘惹咖喱酱 3。烫熟米粉 4。市售酿豆腐材料有羊角豆、红青鲜辣椒、苦瓜、茄子、豆腐、豆腐卜和豆支。

步骤 2

1。放入娘惹咖喱酱，热锅拌炒均匀。 2。再少量边炒边加入鲜奶至完成。 3。用中小火慢慢煮开。 4。放入没有馅的豆卜，多煮3分钟熄火。

步骤 3

准备另一锅开水，蒸酿豆腐至8分熟，取出。

步骤 4

通常准备两人份量的时候，我会把烫熟的米粉和蒸八分熟的酿豆腐一起加入，再次把汤汁一起煮开约三分钟左右，食物会更入味更好吃😋！ 一、二人份量，可以这样煮，时间自己拿捏，别煮过了，保持蔬菜的色泽！ 汤汁也比较浓稠的加400克液体而已。 喜欢汤多一些，可以加到最多600克。

步骤 5

你觉的美味吗？

娘惹咖喱酿豆腐的小贴士

怎么吃就怎么做！

菜谱创建时间：2021-12-21 21:17:28