下饭菜～酸辣土豆丝

作者： 饭Lucky

小时候家里人都很喜欢吃土豆丝，酸辣的，酱香的，我弟弟10岁左右的时候还想自己给大家炒土豆丝😂😂。 趁今天有时间，做一人份的酸辣土豆丝～

用料

• 土豆 1个
• 青椒 半个
• 蒜 2瓣
• 酸辣椒 1个
• 干辣椒 1个
• 醋 半勺

下饭菜～酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

1备菜，土豆切细丝，然后用水漂一下去除淀粉，下锅不粘锅。 半个青椒切丝，蒜，腌的酸辣椒，干辣椒切段。

步骤 2

2热锅下油，放蒜，辣椒，炸出香味儿。

步骤 3

3放入土豆丝，土豆丝很细，快速翻炒均匀受热。

步骤 4

4下入青椒丝调色。翻炒半分钟，土豆丝变色后加入，盐，鸡精，锅边淋半勺醋，翻炒出锅，

步骤 5

5出锅。土豆丝很脆，酸辣口感。

下饭菜～酸辣土豆丝的小贴士

我的辣椒放的不多，能吃辣的小伙伴可以根据自己情况多加辣椒。

菜谱创建时间：2021-12-21 13:40:22