『早餐必须拥有淀粉的快乐』土豆丝小饼

作者： 是河豚咯

停更太久太久太久啦～今天起更一波最近攒下来的食谱，喜欢的集美们收藏关注吧！

用料

• 土豆 2个
• 面粉 5勺
• 淀粉 5勺
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 油 3勺
• 五香粉 2勺
• 花椒粉 2勺

『早餐必须拥有淀粉的快乐』土豆丝小饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净擦丝，加入上述配料后拌匀待用。

步骤 2

锅内热油，不需要太多，保持不粘锅即可，我这里用的是bruno家用多功能锅，图中烤盘是自己买的嘻嘻😁因为我感觉这个盘用来做这种小饼比较方便。

步骤 3

待油热后，将拌好的土豆丝先团成圆球状，再压扁成饼状。我这里用的锅刚好做出来的就是饼形状的，所以可以不用团成球状，随便搞里头就好啦！

步骤 4

待油煎到土豆饼一面定型后再进行翻面，不然可能会碎开。我这里顺便弄了几个煎蛋🍳等到两面都煎成金黄色就可以出锅啦，配点儿孜然或者油泼辣子又是另一种味道呦～

菜谱创建时间：2021-12-21 11:21:12