韭菜盒子

作者： 双子麻麻1119

好吃到哥哥舔盘子的韭菜盒子！！！

用料

• 面团
• 面粉 250克
• 开水 50克
• 冷水 70克
• 油 12克
• 盐 2克
• 馅料
• 韭菜 350克
• 鸡蛋 4个
• 龙口粉丝 50克
• 虾皮 14克
• 盐 6克
• 鸡精粉 4克
• 白胡椒 0.5克
• 五香粉 0.5克
• 芝麻油 35克
• 食用油 30克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团后分成七份，静置30分钟

步骤 2

韭菜洗净沥干水分，粉丝用开水烫软切成小段；炒鸡蛋用筷子迅速炒散，用油约30克，冷却后导倒入韭菜里；

步骤 3

韭菜里面先倒麻油，再加入盐、鸡精、白胡椒和五香粉；

步骤 4

擀开一个面团，放上一半的馅料；

步骤 5

像包饺子一样封口，捏边；

步骤 6

冷锅冷油，放入锅里中小火煎至两面金黄即可。

步骤 7

煎的时候油少点健康，有多点皮会比较酥脆～

步骤 8

美味～

韭菜盒子的小贴士

韭菜要提前洗净沥干，拌馅的时候韭菜里面先倒麻油拌匀，避免出水。

菜谱创建时间：2021-12-21 09:53:40