锅中加油 放羊骨头 炒至没有血水 中间加姜片 继续炒 加花椒几颗 八角一颗 继续炒 加辣椒面 干辣椒 继续炒 加少量胖子鱼调料 继续炒 加水 煮 加土豆 加蒜末
和面 擀成饼子 醒面 扯面扯成薄饼 盖在汤和肉上