爱的蛋炒饭

作者： 为爱下厨996

加班回来来不及做饭就用它

用料

• 米饭 碗
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 鸡蛋 个

爱的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切丝

步骤 2

胡萝卜一根切丁

步骤 3

三个鸡蛋，加入少量盐，四五滴生抽。

步骤 4

这一步是关键，100毫升油，小火，放气四个干辣椒，小火炸至发黑，将辣椒捞出。这样炒出来的蛋炒饭有微辣的口感，不喜欢用酱炒饭的可以试试，不喜欢微辣口感的，也可以不放辣椒。

步骤 5

中火，倒入搅拌好的蛋液，翻炒，20秒之后倒入隔夜饭（隔夜饭要事先把饭团摊开），萝卜丁，切好的菜丝，加入适当生抽调味，大火翻炒。

步骤 6

好吃！

菜谱创建时间：2021-12-20 20:34:32