排骨烧年糕

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

味好美青花椒就是个万能调料噢。

用料

• 排骨 2斤
• 年糕 半斤
• 味好美青花椒几颗
• 生抽耗油老抽冰糖 适量

排骨烧年糕的做法步骤

步骤 1

排骨泡水半小时，用几颗味好美青花椒噢，去腥增香。

步骤 2

来个合影。

步骤 3

起锅烧油放花椒生姜大蒜炒香。

步骤 4

小火放排骨煸炒至微黄。

步骤 5

放冰糖生抽老抽煸炒均匀。

步骤 6

放一点点耗油，煸炒均匀后放水，多一点，没过排骨。大火烧开后小火焖一个小时。

步骤 7

一小时后，放入年糕，大火。

步骤 8

收汁后尝一下味道，出锅。

步骤 9

万能的味好美青花椒。

排骨烧年糕的小贴士

炒水和泡水时加几颗味好美青花椒真的不错。

菜谱创建时间：2021-12-20 19:27:17