将洗好的猪排用厨房纸擦干,加料酒、盐、蒜瓣(拍一下不用拍碎)、黑胡椒粉、蜂蜜、橄榄油、迷迭香、百里香,翻拌均匀静置冷藏两小时以上。
入味后的猪排从冰箱取出来,放置烤盘内,烤箱160度上下火,半小时反面,继续烘烤至熟透。
顺便再来几块土豆
诱人不?
食谱中勺的用量为喝汤的勺的大小,适量部分根据自己的要求酌情加减。迷迭香、百里香可有一种就行,用量也可根据自己酌情加减。