客家娘酒鸡

作者： 踏实的余小厨

我家一妹妹推荐，做法简单，喜甜的可以做。好吃😊

用料

• 鸡 只
• 酒 勺
• 姜 片

客家娘酒鸡的做法步骤

步骤 1

我用的是琵琶腿和鸡翅。鸡腿剁成小块，和鸡翅焯水清洗干净，不放油炒干水分。

步骤 2

下姜片一起炒，金黄即可

步骤 3

放娘酒＋少许盐和生抽，淹没鸡块

步骤 4

大火转小火

步骤 5

最后大火收汁，喜欢有汤汁的可以早点关火。

步骤 6

出锅！我喜欢粘稠点，差不多把汁全收完。娘酒有种我们湖南甜酒，带点醪糟的感觉，香的！下次我直接用醪糟做一次。😄

菜谱创建时间：2021-12-20 10:25:08