椒盐皮皮虾

作者： Nelson的创意私房菜

用料

• 皮皮虾 1斤
• 椒盐 少许
• 洋葱 少许
• 大葱 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 生粉 少许

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗净控水，加入椒盐粉、盐、料酒少许，腌制30分钟。 大葱取葱白切丝，洋葱少许切丝，备用。

步骤 2

深锅加入入油，油量约可没过虾体1/2为宜。腌制好的皮皮虾加入适量生粉拌匀，入锅炸熟撩起控油。

步骤 3

锅内留少许油，加入葱丝、洋葱丝炒出香味，加入已经炸熟的皮皮虾快速翻炒，再次撒入椒盐粉，盛起装盘。

菜谱创建时间：2021-12-19 23:06:33