超下饭的虾仁干贝菜补

作者： 皮蛋馅儿

用料

• 干贝 适量
• 虾仁干 适量
• 萝卜干 适量
• 蒜头 4-5瓣
• 小米椒 2-3个
• 葱花 适量
• 皇牌沙茶酱 2-3勺

超下饭的虾仁干贝菜补的做法步骤

步骤 1

我把剩下的干贝虾仁都用上了，应该加起来有一斤多两斤了吧，虾仁干贝洗干净，泡水半个多小时，也可以一个小时，因为比较硬，嚼起来可能有点费劲呢

步骤 2

1. 准备萝卜干，萝卜干太咸的话就需要泡水半个小时，稍微切大块点，有嚼劲 2. 2-3个小米椒，喜欢辣的可以多加点 3. 蒜瓣葱花切碎

步骤 3

热锅冷油，可以多点油，最后封存用，中小火，我用的是美的电磁炉，开800，煎15分钟，收干水分，然后把虾仁干贝捞起来

步骤 4

加入萝卜干，用小火煎，收干水分，我用的是300的火，煎15分钟后，把虾仁干贝加进去一起煎5分钟

步骤 5

然后加入2-3勺沙茶酱，我用的是皇牌的沙茶酱，比较好吃，小米椒，蒜头粒，葱花，煎5分钟，放冷。

步骤 6

步骤5用的就是这个沙茶酱

步骤 7

用玻璃罐装起来，油多装一些，封在上面，隔绝空气，这样不容易坏，放冰箱随时可以拿出来吃，贼下饭(*˘︶˘*).。.:*♡

超下饭的虾仁干贝菜补的小贴士

不用加盐，虾仁菜补沙茶都是咸的

菜谱创建时间：2021-12-19 20:09:09