快手低脂宵夜/超简单煎山药

作者： Amelie_kan

拔哥在闲聊007上做的下酒小菜，改成中式调料做了下。图片上下是原视频和制作对比。 口味清淡，热量低，适合直接吃，不太适合下饭。

用料

• 山药 300g
• 酱油 15ml
• 海苔 适量

快手低脂宵夜/超简单煎山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮切片。够粗切圆片，较细切斜片。尽量大！！减少翻面工作量。

步骤 2

平底锅刷油，山药下锅用筷子或夹子整理铺平锅底。

步骤 3

淋入15ml酱油，重新整理，保证每片基本都沾上。（原视频用的日式拌面汁，这里改为酱油，泛指：生抽/味极鲜/日式酱油，以上均可，不要用老抽）

步骤 4

煎至两面泛焦黄，上色即可起锅，喜欢焦香口味可以多煎会。撒上，海苔丝/海苔碎/成品拌饭海苔，均可。

菜谱创建时间：2021-12-19 17:47:45