白头菇掰断根部,少油煎至菇汤满到溢出。
用锅铲切成小块,再加入两碗水,开中火焖煮。
用少许水将淀粉,盐,鸡精融化再倒入。
最后撒上葱花和香菜,鲜甜可口的白头菇汤就完成了!
葱花香菜看个人喜欢的口味调整。