咖喱鱼蛋

作者： 雯籽不会飞

昨晚看大湾仔的夜 小春哥的咖喱鱼蛋啊 突然好想吃😭 那就自己来做吧 去市场买了新鲜的潮汕鱼丸 弹弹弹 弹力十足！别问我问什么知道，因为不小心掉了一颗🙄

用料

• 百梦多咖喱块 1块
• 潮汕鱼丸 也是鱼蛋 15个
• 蒜瓣或者洋葱 适量

咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

忘了拍图了…… 1.鱼丸洗干净 可以用牙签插插好入味，晾干水分 2.锅中加入些许油 加鱼丸煎一下，加入蒜头爆香，很容易烧焦 要注意哈…有洋葱会更好味 3.煎一会 有一点点焦色就好 千万别过头，其实不煎应该也是可以的吧。 4.如果有些烧焦味了 就把锅的蒜头捞出来，用热水冲洗下锅，然后加鱼丸，加开水（差不多到丸子的一半就好，不用多）加咖喱块！小火熬……水少了就加…大概10分钟就好啦，大火收汁 5.加上番茄酱或者甜辣酱 跟外面卖的一模一样啦！

步骤 2

忘了买白萝卜 也就只有鱼蛋了…… 想下什么丸子都可以同样的做法呀 只要有块咖喱 我觉得都能做🤭 因为买的是新鲜鱼丸 不是速冻鱼蛋，所以拿去煎了下，去去腥味

菜谱创建时间：2021-12-19 13:44:36