广式腊味煲仔饭（少油简易版）

作者： 逢喜

用料

• 大米 适量
• 腊肠 适量
• 腊肉 适量
• 鸡蛋 适量
• 酱油 适量
• 青菜 适量

广式腊味煲仔饭（少油简易版）的做法步骤

步骤 1

大米用开水浸泡15分钟。

步骤 2

腊肠、腊肉切片备用。

步骤 3

米泡好后洗干净放进砂锅里，然后放适量的水，加一点花生油。就按平时做饭的量放水。然后开始煮。

步骤 4

水开了后揭开锅盖观察，等水快干了把腊肠、腊肉铺在米饭上面，再打一两只生鸡蛋进去。盖上锅盖，小火煮7到10分钟。关火后不要马上揭盖，再焖10分钟。

步骤 5

青菜用水焯熟备用。等饭煮好后把青菜铺在饭上面，再在米饭上浇上一圈酱油。

步骤 6

拌匀就可以开吃了。

菜谱创建时间：2021-12-19 11:52:38