麻辣小酥肉

作者： 随风飘动的歌

用料

• 梅花肉 500克
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蛋黄 1个
• 辣椒粉 适量
• 青椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 黄酒 适量
• 淀粉

麻辣小酥肉的做法步骤

步骤 1

肉切条

步骤 2

加入准备好的调味品，根据个人口味适当调整用量

步骤 3

抓拌均匀腌制15分钟

步骤 4

3勺淀粉2勺面粉加水调稍微稀一点糊，和腌好的肉抓拌均匀

步骤 5

起油锅，宽油，开炸，油温六成，复炸两次

步骤 6

出锅装盘，撒上青花椒盐开吃，麻辣鲜香

菜谱创建时间：2021-12-19 09:22:04