红烧排骨

作者： 梦中飞絮88

排骨红烧的最下饭了

用料

• 排骨 2000克
• 葱 1根
• 姜 4片
• 料酒 15毫升
• 酱油 20毫升
• 大料 4朵
• 花椒 15粒
• 盐 5克
• 白糖 10克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

焯水后洗干净

步骤 3

控干水

步骤 4

锅中放少许油，白糖炒到深红色放入排骨炒糖色

步骤 5

另起锅放油，放葱姜大料炒出香味

步骤 6

放排骨，料酒，酱油，盐，水炖

步骤 7

炖到排骨软懒

步骤 8

大火收汁

红烧排骨的小贴士

可以用高压锅炖到8成熟，在放炒勺中炖

菜谱创建时间：2021-12-19 06:34:40