锅贴饺（简单）

作者： 我做的敲好吃呀

妈妈包了好多饺子，每天变着法子吃，怎么吃都好吃ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

用料

• 饺子（冷冻或刚包好的都可以）
• 淀粉（什么淀粉都可以）
• 食用油 克

锅贴饺（简单）的做法步骤

步骤 1

两勺淀粉、冷水半碗（家里吃饭的碗，大点小点都可以） 搅拌均匀备用 （忘了没有拍图）

步骤 2

冷锅热油 把饺子整齐的排列好 小火煎至饺子底部焦黄 盖上锅盖煎，不然会被油溅到

步骤 3

饺子煎至底部焦黄后 加入准备好的淀粉水 水没过饺子中间部位就可以 盖上锅盖中火蒸大约15分钟就可以

步骤 4

中火大约煎15分钟就差不多了 （注意看别糊锅） 煎至底部呈焦黄色就可以啦

步骤 5

找一个浅口的盘子倒扣在锅上 把锅给反过来就得到一盘脆脆的煎饺啦 （建议用不粘锅） 家里有芝麻的可以撒一点在上面，会更香

步骤 6

我这是妈妈包的虾仁香菇馅的饺子 放在冰箱里冷冻了大约一周左右了 底部酥酥脆脆 超级好吃！！！

锅贴饺（简单）的小贴士

建议用不粘锅，不然会糊锅 冷锅热油，油放多点 冷冻的饺子要把锅盖盖上煎，不会饺子加热后会有小水珠，遇到油会到处四溅，免的烫伤。

菜谱创建时间：2021-12-18 22:46:13