腊肠切片。
我用的广式腊肠。
蒜苔清洗干净,切断。蒜切末。
锅内加入适量清水,煮开,放入切好的腊肠,煮3分钟左右。捞出控干水分。
国内加入适量油,油热后加入蒜末、葱末,炒香。
然后放入腊肠,翻炒片刻。
加入蒜苔,继续翻炒。
加入适量生抽、糖、鸡精。继续翻炒。
蒜苔炒熟,关火加入适量盐,翻拌均匀即可出锅装盘。