杂粮豆豆面包

作者： 德普的胡子

➡️记录自己没翻车的下厨和烘焙。 早上看到人家韩国人的烘焙，想到家里还有好多没吃完的豆子、南瓜，就想着复刻一下。

用料

• 南瓜 160克
• 芸豆、红小豆、莲子 我也不知道有多少
• 绿豆面（生） 50g
• 燕麦粉 25克
• 椰子面粉 15克
• 适量水 看着来
• 泡打粉 1.5克
• 糖or糖浆 看你自己

杂粮豆豆面包的做法步骤

步骤 1

这个是人家寒国人的烘焙。

步骤 2

合影。黄豆粉没用上。 豆子扔高压电饭煲用煮饭煮熟。南瓜切片or切块，微波炉搞熟、弄成泥。

步骤 3

各种粉类过筛，加泡打粉，搅拌均匀。加入南瓜泥搅拌均匀。

步骤 4

我加了点Malibu来调味。这个时候可以加点水在面糊里，调节成自己理想的黏稠度。

步骤 5

预热烤箱，开始准备模具和面糊。 先倒一层面糊。 然后震一震让他减少点空隙。

步骤 6

倒上豆豆。 稍微按压一下、让它瓷实一点、和面糊更加贴合一点，可以震它几下。

步骤 7

再来一层面糊。 然后180度 30min。 （这里根据自己的烤箱来）

步骤 8

叮！ 找个牙签插一下，干净地出来就是烤好了。不然就回炉一会儿。

步骤 9

我的面糊和豆之间有点松散…切开的时候豆豆撒了好多。

步骤 10

但是还是好吃的！因为都是我喜欢的食材组合在一起的！😋

杂粮豆豆面包的小贴士

我感觉面糊流动性可以稍微强一点。这样不至于最后切开全散了….

菜谱创建时间：2021-12-18 21:02:58