‼️好吃到扶墙😆锡纸烧烤

作者： Mini慕涵

被我家先生夸上 家庭料理天花板的 锡纸烧烤～ 40块的食材 好吃到在家养膘过冬都不怕

用料

• 花甲 500克
• 豆腐 1块
• 金针菇 1把
• 洋葱 1个
• 绿豆粉丝 1捆
• 姜葱蒜香菜 若干
• 网红调料酱 1份
• 小米辣 若干
• 肉沫 1份

‼️好吃到扶墙😆锡纸烧烤的做法步骤

步骤 1

1⃣️处理好所有食材，该洗的洗，该切的切。粉丝提前浸泡开，姜葱蒜辣椒切沫。锡纸盘准备好～

步骤 2

2⃣️然后把除了肉沫以外的食材铺好（顺序：洋葱、金针菇、粉丝）豆腐里可以不用放粉丝～ 再悄咪咪说一下，口味重的朋友可以在上面撒上薄薄一层盐🧂

步骤 3

3⃣️调制网红调料酱，把【姜葱蒜 （辣椒面或小米辣都随意啦，喜欢吃辣的可以都放）熟芝麻】放到碗里，

步骤 4

淋上热油爆香一下。

步骤 5

4⃣️然后加入2勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，1勺白糖和适量盐（也可根据个人口味和食材份量前后调整量）

步骤 6

5⃣️最后加入清水搅拌均匀（按照上面食材量的标准是半杯水就可以了）

步骤 7

6⃣️将肉沫炒熟，放一点洋葱（加老抽生抽盐翻炒均匀）

步骤 8

7⃣️铺到豆腐上，再面上撒一层孜然粉

步骤 9

8⃣️酱汁分别淋上去

步骤 10

9⃣️为了锁住水份在进入烤箱前上面盖一层锡纸

步骤 11

🔟烤箱预热后 上下火220度烤30分钟（各自家烤箱脾气不一样，可调整时间）

步骤 12

撒上葱花香菜小米辣 点缀下

步骤 13

开吃啦～ mia～mia～ 太美味了

‼️好吃到扶墙😆锡纸烧烤的小贴士

没有啥技术含量，实在太简单美味了 零厨艺不会失败的家庭料理

菜谱创建时间：2021-12-18 20:21:47