闽南萝卜肉丸子

作者： 苏饼饼123

用料

• 蒜苗 6根
• 三层肉 半斤
• 白萝卜 3根
• 地瓜粉 若干
• 酱油 1勺
• 盐 若干

闽南萝卜肉丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净，把皮刮掉。擦成丝，加一点盐，搅拌一下，放一旁备用。

步骤 2

三层肉去皮，切成条，加一点盐和酱油搅拌一下，备用。

步骤 3

蒜苗洗干净，切成丁状，备用。

步骤 4

接下来把加了盐的白萝卜丝搅拌一下，用水洗干净，用力把水弄干，一定要用力把水弄掉。

步骤 5

把弄干的白萝卜丝、蒜苗、腌制好的三层肉放到一个盘子里。

步骤 6

加入地瓜粉，顺时针搅拌，地瓜粉的量可以根据自己的情况加入。

步骤 7

轻轻用手兜一下弄成圆，这里记住了，不能用力捏成圆，不然蒸出来的肉丸子不好吃，熟不透。上火蒸20分钟左右

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2021-12-18 13:53:06