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卤牛腱子
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作者:
爱美食的小娘渔
用料
牛腱子
3斤
葱
6段根
姜
6片
花椒
少许
八角
4个
香叶
8大片
桂皮
手指长一半
草果(可不加)
2个
干辣椒
10个
橘皮
少许
生抽
小半碗
老抽
生抽的三分之一
冰糖
少许
啤酒
一罐
黄豆酱
2勺
娟牌豆瓣酱
2勺
卤牛腱子的做法步骤
步骤 1
牛腱子焯水后放入锅中放入所有料,大火烧开后转中小火煮一个小时关火,浸泡四个小时以上
卤牛腱子的小贴士
我减少了白芷白寇桂皮
菜谱创建时间:2021-12-18 12:50:01
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