香喷喷🍅浓郁番茄汤

作者： 好大一块冰

用一个西红柿（甚至一个也不用）也能做出来番茄香浓郁十足的开胃汤 我跟街坊学的 嘿嘿 我自己超喜欢 记录下来

用料

• 西红柿 0-1个
• 鸡蛋 0-1个
• 青菜 0-1颗
• 红烩料 至少1人份
• 生抽或鲜味酱油 少许
• 盐 少许
• 油 少许

香喷喷🍅浓郁番茄汤的做法步骤

步骤 1

锅里放少许油 油热后放入滚蛋切的西红柿（甚至可以不放）掰成小块块的青菜（我用的是油菜 想放啥都行 没有也可以不放） 放一点点酱油 （生抽或者鲜味酱油）煸一会儿

步骤 2

放入红烩料 我喜欢这一家 他家的咖喱超级好吃 红烩料也好用 一盒四块

步骤 3

我一个人喝汤 半块就行了 剩下的密封好妥善放置 很久也不会坏的 家庭使用很灵活

步骤 4

放入开水或者热水 我一个人 放个一碗水就可以了 开大火再次烧开

步骤 5

这一家的红烩料只有番茄味没有盐味 所以要放少许盐 用其他家的料的话 大家自己灵活调整

步骤 6

关小火 打个鸡蛋液 倒入锅中 暂时不要搅动

步骤 7

稍微凝固一点再搅动 再次烧开 （我的蛋花总是打不好 大家自己正常发挥就行）

步骤 8

出锅了 香喷喷！

香喷喷🍅浓郁番茄汤的小贴士

想丰盛一点还可以放点火锅丸子或者肥牛片 蘑菇片等 更香了 下点面条就是热汤面 懒人甚至可以啥都不放 干喝红烩料汤（不过会有吗？ 哈哈哈哈 起码放个鸡蛋吧～ 不然成了火锅汤底了） 喜欢浓稠一点的质地 可以自己加入水淀粉增稠 蛋花会更漂亮 饱腹感更强

菜谱创建时间：2021-12-18 11:48:56