烤出最好吃的黄油吐司【松子不知道的世界】

作者： 小叶子akiha

出自松子不知道的世界，梶田流，在家能享受到的最讲究的黄油吐司。

用料

• 吐司 1片
• 黄油 适量

烤出最好吃的黄油吐司【松子不知道的世界】的做法步骤

步骤 1

吐司厚切，将吐司顶之外的三个边稍微划一下，不要切开。吐司中心划十字格。

步骤 2

烤的时间要短，否则会散失吐司的水分影响口感。

步骤 3

烤箱预热，加热管发红之后将吐司放进烤箱。

步骤 4

因为吐司底部密度大，烤箱内侧温度高，所以放吐司的时候要顶部朝外。

步骤 5

目测上色的程度。

步骤 6

涂的黄油也有讲究，根据吐司不同可以选择无油、有油和发酵黄油。为了尽快顺滑得涂抹，黄油提前软化到蛋黄酱的程度。

步骤 7

黄油刀选择大的，可以快速又均匀得涂抹吐司。

步骤 8

视频中的吐司选择的是无盐黄油。

步骤 9

第一次涂抹黄油是在吐司中心。

步骤 10

回烤箱继续烤。

步骤 11

拿出来涂第二次黄油，这回选择了发酵黄油。

步骤 12

第二次将黄油涂抹在吐司边上，会得到香香脆脆的吐司边。

步骤 13

为了防止湿气塌湿吐司并保留吐司边的焦脆，将筷子架在圆形的盘子上，再将吐司架在筷子上。

步骤 14

快尝尝味道怎么样吧！反正松子说好！

烤出最好吃的黄油吐司【松子不知道的世界】的小贴士

烘烤时间及温度以个人喜好和自家烤箱脾气为准。

菜谱创建时间：2021-12-17 22:26:30