起锅烧油,油热后放入肉,加入花椒粉,酱油,翻炒至几乎熟。加入葱姜。
放入白菜,炒蔫。
放入干豆腐,稍微翻炒。加水。加鸡精、盐调味。炖。
调味尝汤的味道。咸度中等即可,炖后菜更入味。 先炒肉,后放入葱姜。