炒粥，你喝过吗

作者： 全是好吃哒

我们都喝过潮汕海鲜粥，味道鲜美，今天给大家带来一道炒粥，口味不输潮汕火锅粥。

用料

• 白米粥 250克
• 虾仁 50克
• 芹菜芯 几根
• 大蒜 半头
• 鲜姜 一块

炒粥，你喝过吗的做法步骤

步骤 1

把虾仁切丁，芹菜切小段，姜切丝，蒜拍成末。

步骤 2

1，锅里放炒菜量的油，倒入蒜末炒香，颜色变深。 2，倒入白米粥（稀粥适度）炒一分钟，然后放入虾仁，芹菜末，姜丝，放一点料酒。 3，如果家里有鱼露最好，放点鱼露就不用放盐了，如果没有，放点盐和鸡粉，煮三分钟。 4，关火，乘碗里，开吃。

炒粥，你喝过吗的小贴士

温馨提示 1，熬米粥不用太好太黏的那种，普通米口感更好 2，要新鲜的蒜不要用老蒜 3，换任何青菜都可以，生菜小油菜都行。

菜谱创建时间：2021-12-17 19:00:35