家常水煮鱼片

作者： 夏花花er

用料

• 黑鱼 1条
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 花椒 适量
• 淀粉 2勺
• 干辣椒 3个
• 料酒 2勺
• 鸡蛋清 1只
• 椒盐粉 适量
• 香菜 3根

家常水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片成片，加入料酒，淀粉，椒盐粉，鸡蛋清腌制十分钟左右

步骤 2

锅内放油，小火煸姜，蒜，花椒，干辣椒。这里我用的味好美青花椒

步骤 3

锅内放水煮开后滑入鱼片

步骤 4

加入辣椒酱。我用的青柠辣椒酱

步骤 5

出锅，点缀少许香菜，浇上热油

菜谱创建时间：2021-12-17 18:33:08