莴笋尖洗净,切成小条
盆里放入冷开水,下入一勺盐
莴笋放进盐水里浸泡20分钟
泡好水的莴笋沥干水摆入盘中
调酱汁:一勺芝麻酱用三勺芝麻油调开,再加入一勺生抽、少许盐、少许糖、少许味精,搅拌均匀淋在浸泡好的莴笋上,即可!