电饭锅焖排骨

作者： 切了个糕

说不清楚哪里好吃，但吃了一口停不下来，汤汁句句巨下饭！

用料

• 排骨 500克
• 老抽 1/2勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 3个
• 蒜 1头
• 豆豉 1把
• 料酒 3勺

电饭锅焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水洗干净

步骤 2

准备调料，生抽3勺，蚝油1勺，老抽1/2勺，料酒3勺，盐，鸡精，腌制半小时

步骤 3

蒜，小米辣碾成末。放油，爆香小米辣，蒜，豆豉。

步骤 4

将腌制好的排骨放电饭锅，调料拌匀。

步骤 5

再加入3大勺野山椒豆豉酱，我喜欢味道浓点，更入味

步骤 6

闷30min，出锅。

步骤 7

没放糖，口感不甜，蒸过后不辣，排骨入味，汤汁很下饭

电饭锅焖排骨的小贴士

12.17：做出来有些许腥味，下次试试先料酒焯水再腌制/加啤酒🍺。

菜谱创建时间：2021-12-16 23:34:21