虎皮尖椒

作者： 雨潇潇

用料

• 尖椒
• 大蒜 一坨
• 老抽、生抽、蚝油、孜然粉

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

锅内放入少许油，将洗净去籽的尖椒剪两面金黄起皱。盛出待用

步骤 2

锅内放适量油，放入蒜末煸香，关小火放入生抽老抽，尖椒翻炒片刻，加入灵魂佐料孜然粉（会有惊喜，味道区别于普通虎皮尖椒）翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖小火微炖让其更入味。待料汁浓稠（一定留些汤汁，拌饭巨香）关火。

菜谱创建时间：2021-12-16 17:20:40