蒜蓉阿根廷大虾

作者： 小小余的厨房

用料

• 虾 8只
• 料酒 1勺
• 生姜 5片
• 大葱丝 适量
• 大蒜 2头
• 蚝油 1勺
• 味极鲜 3勺
• 盐 一丢丢，可不要
• 粉丝 1把
• 糖 1勺

蒜蓉阿根廷大虾的做法步骤

步骤 1

大虾解冻后，剪掉虾须，剪开🦐背去掉虾线，清理干净

步骤 2

粉丝泡发，泡软，可以掐断就可以

步骤 3

用刀切开虾背

步骤 4

用料酒，姜，葱丝腌制半小时（时间可以适当缩短）

步骤 5

大蒜切成蒜沫，越碎越好

步骤 6

锅里热油，先下一半蒜，炒香，放味极鲜，耗油（用量前面有），一丢丢盐口淡的也可以不放，炒香以后关火放入剩下一半蒜，翻拌均匀

步骤 7

烤盘铺一层锡纸，放上泡好的粉丝，大虾以及刚才腌虾的姜，葱丝

步骤 8

把蒜蓉放到虾上

步骤 9

味极鲜，加白糖加矿泉水，淋到粉丝里

步骤 10

烤箱上下火230度，预热5分钟，烤15分钟，喜欢肉质老的可以20分钟，香喷喷的大虾就出锅了，开动吧🍤

菜谱创建时间：2021-12-15 22:25:09