姜醋蛋

作者： nanawongs

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 半斤
• 甜醋 2瓶(要致美斋)
• 红糖 10克(可不加)
• 鸡蛋 10个

姜醋蛋的做法步骤

步骤 1

小黄姜去皮，锅里少许油倒入姜片炒出水份后加人糖。猪蹄先焯一下水洗干净后放入锅中，倒入两瓶醋。将炒好的小黄姜一起倒锅里煮30分钟后盖上盖子泡到第二天

步骤 2

这是煮了30分钟后的猪蹄

步骤 3

因为锅太小了，我把煮好的猪蹄拿上来，再放蛋下去煮20分钟(蛋可以另外起锅煮10钟后，敲碎蛋壳再旅醋锅里煮20分钟)

步骤 4

蛋煮好了就把猪蹄倒回锅里泡隔夜，第二天加热后吃就非常棒哦

步骤 5

哇，口水都流出来了

步骤 6

隔屏都闻到香味了

步骤 7

正过上下九阿婆卖的哇

姜醋蛋的小贴士

醋一定要选致美斋哦，味道比较香

菜谱创建时间：2021-12-15 19:21:03