超容易的海鲜菇炒肉

作者： Real_噜噜

用料

• 海鲜菇
• 猪肉
• 葱 3段
• 蒜 2瓣
• 姜 1片
• 淀粉 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1匙
• 料酒 3滴
• 干辣椒 2个

超容易的海鲜菇炒肉的做法步骤

步骤 1

1海鲜菇先用水泡然后洗净备用，锅中加入水，将洗干净的海鲜菇放入冷水锅中焯2-3分钟。 2猪肉选择肥瘦的，瘦肉部分加入淀粉、少许盐，料酒腌制；肥肉部分，起锅小火烧油，肥肉下锅炒出油。 3然后锅里加葱花姜蒜干辣椒小火煸香，倒入腌制好的瘦肉，炒至变色，之后可以淋入生抽和老抽，一起翻炒，为了肉更有味。 4最后倒入海鲜菇，翻炒片刻后加入蚝油，然后就可以大火炒匀，出锅前加入少量香葱，即可装盘，可以开动了。

超容易的海鲜菇炒肉的小贴士

1这样腌制的瘦肉超级嫩，炒肉的时候加入生抽老抽 肉更有味道。

菜谱创建时间：2021-12-15 18:30:22