好吃又下饭的麻婆豆腐

作者： Q妈的快乐厨房

用料

• 豆腐 1块
• 肉沫 适量
• 青花椒粉 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 3瓣
• 蒜苗 1根
• 老干妈 1勺
• 白糖 适量
• 鸡粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 土豆淀粉 1勺
• 郫县豆瓣 1勺
• 辣椒面 适量勺

好吃又下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备1块豆腐，适量的肉，青花椒粉和以上配料

步骤 2

生姜和大蒜剁成抹加入食用油浸泡，待用

步骤 3

豆腐切成小块，肉剁成抹，蒜苗切成小段

步骤 4

锅里倒入适量的水，加适量盐，老抽，生抽，再倒入切好的豆乳煮开捞出备用

步骤 5

锅烧热，加入少量的油，下肉沫炒成微微焦黄，倒入油姜油蒜抹炒香，再加1勺郫县豆瓣酱，1勺老干妈，适量的辣椒面，加入适量的水，少量白糖，鸡粉，老抽，生抽

步骤 6

倒入豆腐，滴几滴香油

步骤 7

倒入适量的青花椒粉

步骤 8

土豆淀粉加适量水，分2吃倒入锅中进行勾芡

步骤 9

最后加入蒜苗起锅，一份好吃又下饭的麻婆豆腐就完成了

好吃又下饭的麻婆豆腐的小贴士

生姜和蒜，切碎用食用油泡一会再炒会更香

菜谱创建时间：2021-12-15 14:14:49