冬菇云耳滑鸡【搬运】

作者： 老王学饭菜-自用

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用料

• 鸡腿 只
• 香菇 朵

冬菇云耳滑鸡【搬运】的做法步骤

步骤 1

备菜： ①泡好的木耳和干香菇，洗净。 ②鸡腿去骨or鸡肉。用厨房纸吸干水分，切块。加入姜丝、拍扁的红葱头、米酒、生抽、白胡椒粉、盐、白糖、蚝油、淀粉，抓拌均匀。 ③葱花。

步骤 2

把香菇和木耳跟鸡肉混合，放少许油，抓匀腌制一会儿。 腌制好的鸡肉平铺在盘子里。水开，上锅蒸20分钟。

步骤 3

鸡出锅，撒点儿葱花。

菜谱创建时间：2021-12-15 11:53:41