分分钟成功的快手素馅饼～

作者： 喵小厨417

饺子一个人包起来耗时久，包子也需要提前发面，那就想吃带馅儿的面食时间又紧迫该怎么办？铛铛铛，馅饼一定是很好的选择啦！哈哈😄

用料

• 面粉 250克
• 鸡蛋 3个
• 茭瓜 1根
• 萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 五香粉 两勺
• 盐 酌情适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食用油
• 姜 适量

分分钟成功的快手素馅饼～的做法步骤

步骤 1

面粉分两半，一半加开水，一半加凉水，分别搅成絮状混合，如图，和馅饼的面尽量软一点，最后的面皮才会脆而不硬

步骤 2

揉成面团，醒十五分钟，再揉几下，表面光滑即可，不需要过度揉

步骤 3

揉好的面放在一旁醒着，现在可以开始调馅料了，茭瓜，胡萝卜，香菇分别切丁，鸡蛋炒熟划成颗粒状，再加少许姜末

步骤 4

分别加入适量五香粉，生抽，盐，几滴老抽调色，最后适量食用油烧热浇在馅料上，搅拌均匀，香味这时候就已经开始弥漫啦！

步骤 5

醒好的面团搓成长条状，平均分成78厘米大小的几分，按压扁，像擀饺子皮一样擀薄

步骤 6

可以包啦，先包成包子的形状，翻过来，压平，轻轻擀薄一点就行啦，注意要轻一点，别把皮擀破了，馅料就挤出来啦

步骤 7

擀好的饼放在电饼铛里，上下火四五分钟，就可以出锅，美美的吃一顿啦！

菜谱创建时间：2021-12-15 11:53:09