网红爆款💚抹茶乳酪栗子司康，口感超绝

作者： 李奶奶Lee

第一次尝试用竹炭粉做甜品 真的是全靠味道 刚烤出来的样子完全无法直视 抹茶和竹炭粉的口感都偏涩 所以乳酪一定要多挤一些

用料

• 低筋面粉 150克
• 淡奶油 70克
• 泡打粉 5克
• 竹炭粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 30克
• 糖粉 10克
• 奶油奶酪 120克
• 抹茶粉 5克
• 糖粉 10克
• 栗子 适量

网红爆款💚抹茶乳酪栗子司康，口感超绝的做法步骤

步骤 1

食材全览

步骤 2

鸡蛋和淡奶油混合

步骤 3

低粉、竹炭粉、黄油混合

步骤 4

搓成粗颗粒状，均匀的和面粉混合在一起

步骤 5

倒入之前混合好的蛋液、糖、泡打粉，用刮刀混合均匀

步骤 6

揉成一个面团

步骤 7

取一个面团揉成圆球，按压中间形成一个凹陷

步骤 8

做抹茶乳酪，奶油奶酪提前室温软化，加入抹茶粉、糖粉混合均匀，装入裱花袋

步骤 9

栗子切成小块，放入面团凹陷处

步骤 10

再挤入抹茶奶酪馅，放入烤箱220度18分钟

步骤 11

取出后撒上抹茶粉

步骤 12

外表不咋滴，切面还是非常靓丽的

步骤 13

享用愉快～

菜谱创建时间：2021-12-15 11:49:10