酥香椒麻炸鸡

作者： 鹿酱酱酱zy

冬天不打算减肥了，受不了炸鸡诱惑。

用料

• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 适量
• 鸡腿 4只
• 生姜 适量
• 面包糠 适量

酥香椒麻炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿加料酒、生姜，盐巴，适量小苏打、面粉、鸡蛋腌制过夜。

步骤 2

取出姜片弃之。均匀裹上面包糠。

步骤 3

烧油（我用的菜籽油需要事先烧熟），熟透后，8成油温转小火，炸10分钟定型，捞出等待二次复炸，8分钟。（我的鸡腿比较大，所以炸久一些）

步骤 4

炸好撒上辣椒面，椒盐，超级香！

菜谱创建时间：2021-12-14 21:54:41