黑鱼片用盐,白胡椒粉,生粉抓匀
倒入食用油拌匀,腌制大概30分钟左右
准备青红椒,姜葱
热锅冷油,下鱼片翻炒
变色盛起
下青红椒,姜葱翻炒断生
倒入鱼片,加点盐,轻轻翻炒均匀
即可出锅
炒鱼片,油要多点,要轻轻翻,不要将鱼片炒碎