发面,多发一会,面粉里放点酵母,再放一点白糖,放白糖有助于发面
抻成小饼,扎眼
涂抹蒜蓉辣酱,或者番茄酱
准备配菜,彩椒和洋葱圈 自己腌渍的肉,比培根还要好吃,取偏瘦一点的五花肉,用料酒腌渍,放入蒜蓉辣酱,味精,一点点耗油和老抽,放入姜片,腌渍一会。ps放买好的培根或者火腿都可以的
先放芝士,多放,然后放肉,再放彩椒
放入彩椒
再铺上一层芝士
放入空气炸锅,135℃,18-20分钟
我做了好几个哈哈
用空气炸锅的话,不要上来就180℃,我实验了3次,135℃刚好,18-20分钟即可