🤩秒杀鲍师傅的‼️海苔肉松小贝

作者： myRichard

今天我们来做一款秒杀❗️鲍师傅的甜品～～～～海苔肉松小贝😍 香甜酥软，可好吃了，快来试试吧！(*^ω^*)

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 8个
• 白砂糖 60克（蛋白）＋20克（蛋黄）
• 炼乳 20克
• 玉米油 80克
• 海苔肉松 适量
• 沙拉酱 适量

🤩秒杀鲍师傅的‼️海苔肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把八个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离 注：把蛋清装在一个大一点的容器里

步骤 3

蛋黄中加入牛奶，20g细砂糖，炼乳和玉米油搅拌均匀

步骤 4

也可以用打蛋器打均匀

步骤 5

80克低筋面粉过筛加入

步骤 6

用打蛋器搅打至无面粉颗粒

步骤 7

打发蛋清，60克细砂糖分三次加入

步骤 8

打至打蛋器提起有小弯钩即可

步骤 9

将打好的蛋清，舀出一块放入蛋黄液中

步骤 10

以翻拌的形式把蛋清和蛋黄液拌均匀

步骤 11

蛋清盆里只剩最后一些了，就可以把原先翻拌好的蛋黄糊倒入蛋清的盆中，继续翻拌均匀，蛋黄蛋清完全融合即可 （蛋黄液容易刮干净，这样可以避免浪费）

步骤 12

将烤盘铺上油纸，将蛋黄糊倒入

步骤 13

然后将表面用刮刀刮平

步骤 14

烤箱提前10min预热，上下火150度，烘烤20∽25min即可拿出

步骤 15

准备适量的沙拉酱和海苔肉松

步骤 16

用大小适中的玻璃杯映出形状

步骤 17

印出的圆形两面平的夹中间，稍微鼓起的那面朝外

步骤 18

其中一个平面涂上沙拉酱

步骤 19

再把另一半盖上去

步骤 20

先把侧面的沙拉酱涂好（表面先不要涂）

步骤 21

再将侧面裹上海苔肉松

步骤 22

再把两个表面涂上沙拉酱，裹上肉松

步骤 23

一个海苔肉松小贝就做好了(*^ω^*)

步骤 24

好看又好吃，秒杀鲍师傅😄

步骤 25

香甜酥软，而且不腻，可好吃了(●°u°●)​ 

步骤 26

快来试试吧！🌟

🤩秒杀鲍师傅的‼️海苔肉松小贝的小贴士

1.烤好的面包胚中间有点湿湿的是正常的哦！ 2.涂沙拉酱的时候注意要先涂侧面在图表面，这样方便操作

菜谱创建时间：2021-12-14 19:08:28