猪五花豆芽卷

作者： 喵喵喵的馒头精

用料

• 薄切长条猪五花 8片(200g)
• 豆芽 1袋(200g)
• 盐/胡椒 各少许
• 酒 1大勺
• 葱花 适量
• #A
• 砂糖/酒/醋 各1大勺
• 蚝油 2小勺

猪五花豆芽卷的做法步骤

步骤 1

猪肉片铺开，卷上绿豆芽。制作8个平放在耐热盘上，均匀撒上盐和黑胡椒，浇上酒

步骤 2

松松的包上保鲜膜，微波炉600w加热5分钟。取出后倾斜盘子，用厨房纸吸掉渗出的汤汁和水汽

步骤 3

另取一个小碗加入A，微波炉600W加热50秒（不用盖保鲜膜），倒入步骤2，撒上葱花即可

猪五花豆芽卷的小贴士

【ポイント】 ●豚肉は８〜１０枚ほど使います ●もやしをのせたら巻く前に、両端を揃えるとキレイに仕上がります。 ●豚肉に酒を加えるのはふっくら仕上げるためです。 ●タレはアルコールを飛ばすために加熱します。 ●タレは食べる直前にかけて下さい。 ●もやしから水分がたくさん出るので、吸い取って下さい。後でかけるタレが薄まってしまいます。 ●加熱時間は目安です。赤い部分がある場合は、30秒ずつ追加加熱して下さい。

菜谱创建时间：2021-12-14 15:20:51