准备300克平菇洗净撕成小朵备用
准备小葱蒜末干辣椒,还有一些小葱段
起锅烧水,水开放入平菇煮一分钟捞出
起锅烧油,油热放入葱蒜辣椒段爆香
倒入两勺孜然粉,两勺辣椒粉,翻炒均匀(可根据自己喜欢多放)
翻炒后加入平菇
放入两勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,翻炒均匀
最后加入小葱段再翻炒几下出锅装盘即可
好吃不长肉的孜然平菇就好了